я застёгнута на все пуговицы

но чувствую себя голой.
а вас шокируют такие вещи.



и никто не умрёт, и никто не уйдёт

жизнь пугает меня

не быстротечностью и не рутиной. жизнь пугает меня миллионом возможностей и 24-мя часами в сутках.
а становлюсь ли я лучше?

вчера по дороге удалось отвлечься от истерики-о-проекте, думая о красоте - условной и безусловной. вот есть девочки безусловно красивые, как джессика стэм, грета гарбо. хотела ещё добавить еву грин, но она - н такая уж безусловно красивая. зато есть условно красивые - как кейт мосс, мерлин монро, та же ева грин, кира найтли и кэри маллиган. у них не самые идеальные черты лица, но всё вместе сошлось очень удачно.
кстати, стэм - тоже условно красивая. если разобрать её на части, то окажется, к примеру, что нос неправильный.

наверное, это неважно. но мне бы хотелось, чтобы ничего важнее красоты и не было.
(я всё ещё полна детской патетики)

о май гад! пломбир!

этот рецепт действительно работает, несмотря на все мои сомнения.
вот ссылка

получается такой вкусный-вкусный и жииииииирный-жирный пломбирище! (кстати, мало пломбирища)

рецепт:
* 300 г сливок 33-35%
* 140 г сахара
* 10 г ванильного сахара
* 3 желтка
* 0,5 стакана молока

1. смешать 3 желтка, обычный и ванильный сахар, молоко. нагревать на маааааленьком огне, помешивая (никакой водяной бани я не разводила), пока не загустеет до густоты сгущёнки. я помешивала изредка; только когда смесь уже нагрелась почти до кипения, я решила стать молодцом и помешивала со всей ответственностью. "густота сгущёнки" в моём понимании не слишком отличается от густоты конденсированного молока, но всё получилось хорошо.
2. сливки взбить с небольшим количеством сахара "до крепких пиков". сахар брать не обязательно, но у меня без него не взбивалось.
если кто-то ещё (кроме меня) не знает, как взбивать сливки:
берёшь холодные сливки, холодный венчик для миксера (блендерный венчик меня довёл до отчаянья своими плевками в мою сторону) и начинаешь взбивать на самой маленькой скорости, потом скорость увеличиваешь постепенно. "крепкие пики" - это когда сливки достаточно плотные, и на них остаются следы от миксера. достигнув этих "пиков", снова сбавляешь скорость постепенно, и опа!
3. смесь из пункта 1 остыла -> надо нежно и трепетно вмешать её в сливки.
4. дальше в рецепте советуют замораживать так:

Теперь поставим в морозилку на 1 час.
Через час всю массу миксером на низкой скорости
перемешать и опять в морозилку. Через 1 час
повторить процедуру.

а я начала замораживать в мороженице до те пор, пока лопатка не стала застревать. потом всё перемешала (с трудом) и убрала в морозильник. рекомендации из рецепта меня смущают, потому что после нашей морозилки через час уже не размешать миксером.

пойду доем пломбир. и меренги из оставшихся белков. та!

тапки стори

что может быть веселее автопортрета в этом ракурсе.

в статье

про пино арлакки написано:
"В Афганистане вел переговоры с талибами об уничтожении посевов опиума и их замене на другие сельхозкультуры. В результате этой кампании производство наркотиков в 2001 году было сведено практически к нулю."

как-то этот абзац не похож на правду. или уничтожели те посевы, которые предназначались европе, а российские удобрили и оставили? опять же, не понятно, как это: весь такой борец с мафией в италии, а путина защищает. чоза?!?!?

утро утреннее (2011-01-10)

(аааатцвели уж давноооо гиацинты в пруду)








(зе морнинг фейс)

жингл белз, жингл белз!

эти люди никогда этого не оценят

(и не увидят!)


Ана, Сандра, Сара


огромный Фабио против маленьких Алиции, Агаты и Аны (а и f, ф и a находятся на одних и тех же клавишах в русской и английской раскладках)


Мануэль против Элизабет-Елизаветы, Ванессы и Роберто Робертино


месиво какое-то невероятное

в мире безмной двойной экспозиции вечный праздник. мануэль ковыряется в носу у ванессы, а фабио и алиция какбэ напоминают о том, что не сложилось. если бы мы с димой попали в кадр, то всё могло бы быть ещё страшнее.

satisfaction is the point

я не уверена, что это надолго, но здоровый (да даже и нездоровый, но одиннадцатичасовой) сон, тишина, покой и отсутствие Необходимости* вернули мне энтузиазм, веру в светлое будущее и желание пищать "бинго!" в ответ на каждую маленькую удачу.





*Власть Необходимого, к сожалению, едва ли не сильнее Власти Несбывшегося. в течение каникул я много думала о второй, и это было даже приятно.

epic fail

главным (и, пускай, единственным) провалом этих рождественских каникул стала моя хоммейд проявка двух плёнок, отснятых киевом
(который дался мне кровью, дружбой и, немного, лохушеством).

я прочитала про 390мл проявителя и удовлетворилась.
но позже оказалось, что 390 - это для 35мм плёнки.
таким образом, 2/3 плёнки я передевелопила, а треть - недо.
йоу, в следующий раз будет 590, они добились своего.

я бы хотела быть организованной девочкой

и написать:
-про итоги,
-про планы,
-про новый год на холме,
-про китайские фонарики,
-про то, чем хорош плохой санта, и чем плохи йолки,
-про вечерние игры в катан, печать фотографий на скорость и папину варежку,
-про русских соседей,
-про то, как заканчиваются каникулы и начинается месяц Великой Паники,

ещё был миллион телефонных разговоров (меньше десяти, но долгих), миллион переживаний (за одну только юную девицу, но было очень страшно) и. и я ни разу не объелась за эти каникулы!

но писать мне лень. я пойду немного почитаю (киндл! киндл! киндл!) и буду спать, долго-долго, до опупения.